近日,在后勤服务公司餐饮服务中心的大力支持下,学生社区委员会膳管会组织了各分院学生会生活部成员、各公寓楼楼长、膳管组长等学生干部参观了食堂的操作间。
后勤总公司副总经理范风华和牡丹园餐厅的负责人亲自接待了同学们,并详细地向同学们介绍了各操作间的功能、操作流程等,使同学们亲身体会了平时的饭菜是通过怎样的流程端上餐桌的。同学们从进货区、洗菜区、加工区、烹饪区一路走来,认真地参观了如自动洗碗消毒系统等相关设备,并对冬季饭菜保温等问题提出了一些意见和建议。餐饮中心的老师对同学们提出的问题给予了细致的解答,并表示会认真听取同学们的意见,不断改进工作,同时也希望同学们谅解工作中存在的不足之处,希望大家的共同努力把食堂办得越来越好,使其更好地适应同学们的需求。
此外,范风华还介绍了近期即将举办的美食节的情况。