9月3日上午，和着爆竹声，我校的新餐厅开始试营业。新餐厅坐落在我校生活区的东部，共四层，地下室是仓库和粗配间，一、二楼是传统模式的学生餐厅，三楼准备设成收费长廊形势，四楼是接待餐厅。新餐厅每层一次可容纳1000余人就餐，有效地缓解了就餐拥挤问题。 　　为了能够顺利地入驻新食堂，做好接管新食堂的前期准备工作，后勤服务公司在7月初成立了“新食堂筹备组”。筹备组人员从7月19日开始进入工作状态，随时待命，为新餐厅能够按时运营提供人力上的保障。 　　新餐厅从今年1月22日基建破土动工到8月18日竣工，只有短短的7个月时间。为了使新餐厅能够在9月3日正常开业运营，基建把黑夜当白天，放弃暑期，高温奋战，赶在8月31日前顺利完成了新餐厅的移交。在短短的3天里，后勤服务公司餐饮中心的员工要完成一、二两层餐厅和底层粗配间的卫生打扫、厨房设备和桌椅的搬运及摆放等大量工作。特别是在局部地方还没有完全竣工的状态下来完成这些工作，工作效力大大降低，导致工作更加紧张艰辛。在打扫卫生的过程中，因排水系统等设施还不能使用，餐厅员工和物业管理中心的保洁员都是抬水清洗，不能用水冲地，只能用拖把拖。新餐厅采供组的采供任务很重，采供组人员为了按时完成采供计划，在气温高、气候干燥的伏旱天气经常因采供而不能按时吃饭，饥一顿饱一顿也是常有的事。因为新餐厅交付时间较晚，提前采购回来的厨具和桌椅等不能就地存放在仓库，后产处和餐饮中心组织员工搬运了大量的厨房设备。仅7月29日一天，就动用了6辆2吨的卡车，来回装运了10多次。为了确保我们设备的安全，保卫处派人加强新餐厅周边巡逻，餐饮中心还特别派餐厅主任组织员工晚上值班。 　　在各个部门相互协作，共同努力下，新餐厅顺利开张运营。但因时间较为仓促，许多地方还需要改进，后勤服务公司餐饮中心全体员工表示将不断努力，力争为全校师生提供优质的服务。